買い占めをする日本人に伝えたいこと〜今の日本を優しさで包むなら?

投稿日: 2020年03月28日

こういう時にスーパーの棚から消えるのは、

菓子パン・お菓子・パスタ・カップ麺・・・

買い占めがダメとか以前に、
買い占めしている日本人の栄養状態が心配すぎる。

普段からこういうものばかり食べていると?

腸内環境悪くなるし、
ビタミンミネラル、
タンパク質は不足するし、
大方すでに副腎疲労。

そうなれば幸福感は低く、
不安や焦りも強くなる。
(免疫力も低いから、普段から体調崩しやすいし、余計に不安になるよね。)

だからこそ、そういう人たちが、
こういうものを買い占めをしちゃうのよね。

で。

この日本の状況の全部を優しさで包むとしたら?

やっぱり、
 
「栄養たっぷりあるご飯を食べよう」

の一言に尽きるよ。


今日の朝ごはん。

そんなこんなで、
自分の仕事の意味を再確認する日々。

今ダメなほど、ポテンシャルあるってことよ?

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【Zoom開催募集スタート】星詠み1dayマスター講座〜今すぐ実生活で使える「自分を知る占星術」

投稿日: 2020年03月28日

占星術師としても、活動をし始めて随分と経ちました。

お客様を占うと、その的中率に、わたしが一番驚いていますし、
わたし自身も、生まれ持った性質がわかるだけで、こんなにも生きやすくなるのかと、驚き続ける日々です。
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花粉症卒業しました①〜◯と◯◯のケアで花粉症と風邪と無縁の生活に!まずはここから。

投稿日: 2020年03月26日

一年中なんらかの花粉やアレルギーに悩まされ、

スギ花粉の時期は薬を飲んでも効かないくらいの呼吸困難に・・・

という重度の花粉症だったわたし。

気づけば、花粉症のシーズンを一度も辛い思いをすることもせずに終えようとしています

えっと、奇跡ですか??

栄養療法が効いた?

あれだけ苦しんでいたことを思うと、
栄養療法を実践したおかげとしか思えない!!

というくらい、今年は特にラクでした

マスクも品薄な中、
一応、外を歩く時は手作りのマスクをしてました。

あとは特に何もしていません。
(空気清浄機すら使ってません)

もちろん、薬も一切使わず。

最大のポイントは食事

わたしが取り組んだことは、いろいろありますが、やはりベースは食事です。

栄養をちゃんと摂れる食事が基本のき。

土台があった上で、サプリメントなどを活用しないと効いてくれないんです。

朝はパン食べて、お昼はコンビニのお弁当食べて、夜はパスタなんて食べて、

野菜ほとんど食べずに、たまにはスイーツもいいかなーなんてやりながら、

甜茶飲んで、マスクして、乳酸菌タブレット食べて、

ヨーグルト食べて、養命酒を飲んでも意味がないんです。
(これ、過去のわたしねw)

というわけで、食事はポイントがいくつかありますので、それについてお伝えしますね。

過去にもいろいろ花粉症については書きましたので、参考にしていただければ。
↓↓↓↓↓↓
花粉症克服しました!〜わたしの免疫細胞、ありがとう!

脱「花粉症」を目指すなら◯◯〜そもそも花粉症って?

腸のケア

花粉症対策を語る上で、
腸のケアはマストです。

腸菅が免疫の要であることは、
免疫の8割が腸にあることをご存知の方はイメージできると思います。

そんな腸の健康を保つ上で、避けたほうが良いのがこちら。

・小麦粉(グルテン)
・乳製品(カゼイン)
・添加物(特に保存料)
・砂糖(カンジダの餌に)
・人工甘味料(アステルパーム、アセスルファムK、スクラロース、ネオテームなど)

※番外編
腸内環境が悪い状態で鉄サプリを摂ると、さらに腸が荒れますのでご注意を・・・

ヨーグルトも乳製品に入ります。

乳酸菌は、確かに腸に良いんですけど、カゼインはよくない。

だったら、ヨーグルトで乳酸菌取らないほうがよくない?

と、思いますよね?

ええ、わたしもそう思います(笑

これらは、花粉症のシーズンだけじゃなくて、日頃から気をつけてます。

花粉症のシーズンになって、症状が出てからこれらに気をつけても限界があるからです。

花粉症対策は1日にしてならず。

ですよ。

腸によいもの

じゃあ、逆に腸に良いもの。

コレは、腸によくないものを控えた上でじゃないと、あまり効果が感じられない。

・食物繊維
・ボーンブロスなどの天然のお出汁
・発酵食品
・オリゴ糖(シロップは砂糖入りなので、天然のもの。キャベツやアスパラ、ブロッコリーなどに入ってる)
・スパイスやハーブ(ターメリック、黒胡椒)
・乳酸菌

などなど。

ケルセチンは使えた!

コレ以外に、腸内環境を改善するとされるケルセチン

わたしには結構効きました。


Source Naturals, ケルセチン、100カプセル

花粉症の季節とか関係なしに、
昨年から肌荒れがちょっと気になるなぁ、という時、

ケルセチンを使っていたのですが、それがなかなかよかった様子。

ケルセチンは、ヒスタミンの放出を防ぐので、直接的にも作用している気もする。

玉ねぎの皮茶も使える

サプリはちょっと・・・という人にはこちら。

ケルセチンといえば玉ねぎの皮

とはいえ、普通に食べるのは難しいからお茶ね。

ちょうど良い量のティーバッグが使いやすい。
(ティーバッグが紙というのもポイント高い)

ほんのり、オニオンスープの香りがします(笑

でも、普通のお茶として飲めるからいいんじゃないかな。

ストレス軽減で副腎ケア

これ、実はかなり大事。

私たちの体は、本当によくできていて、
コルチゾールという炎症を抑えるステロイドホルモンを自作しているんです。

でも、ストレスがあると、副腎疲労になりやすい。

副腎疲労についてはこちら
↓↓↓↓↓↓
それって副腎疲労かもよ?〜意外と知られていない「こころとからだの関係性」

副腎がへばって、そもそもコルチゾールが出なくなる

そうすると、炎症が抑えられなくなることで、
花粉症がひどくなったり、肌荒れとかアトピーとかそれ以外にもいろいろ出て来たりする。

対処するなら高血糖と低血糖を防ぐ

もう副腎疲労になっちゃってて、
コルチゾールも出てなくて、花粉症ひどい!!

なんて人は、なにはともあれ腸ケアなんですけど、
低血糖がひどいと腸ケアもなにも甘いものや小麦がやめられない。

そういう人にこそコレね。
↓↓↓↓↓↓
お湯を注ぐだけ!簡単おいしい【ミネラルスープ】マグネシウム・カルシウム・鉄補給に。食べ過ぎ防止にも!

甘くておいしい「なつめ茶」〜なつめ1粒で薬膳茶!低気圧・低血糖・貧血対策に

食事と食事の間に、低血糖にならないようにするんです。

コルチゾールを無駄遣いしないから、
副腎が休まる。

少しずつ副腎がちゃんと機能するようになる。

そうすれば、コルチゾールがちゃんと作れるようになるから、
炎症を抑えるのに使える。

ファスティングしてからが劇的だった!

この副腎を休める原理と同じことを、
時間短縮してできるのが薬膳ファスティング。
↓↓↓↓↓↓
薬膳ファスティング

ファスティングにも、星の数ほどいろいろやり方がありますけど、
やっぱり、
必要な栄養をきちんと補給しながら、
血糖値をとにかく安定させるやり方が、花粉症対策にはぴったり
かと。

まとめ

そんなわけで、まずは第一弾。

花粉症対策というわけではなく、日頃からやっていたことが功を奏した感じですね。

それ以外にも、使っているサプリなどがあるので、
そちらは第二弾でみなさんに共有しますね。

できることから、コツコツと継続してやることがやっぱりすごく大事。

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開催レポート【Organic美養薬膳〜中級講座(前期)】「作ろうと思えば、今日すぐに作れますね!!」

投稿日: 2020年03月22日

中級講座の前期が終了しました!!

みなさま、ありがとうございました!

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焼かずに作る「プロテインバー」で栄養チャージ〜市販のプロテイン・ナッツ・甘味料不使用で美味しく!

投稿日: 2020年03月17日

わたしたちの身体も、ホルモンも、消化酵素も、
すべてタンパク質でできています。

なので、健康を維持するためには、
タンパク質をどう補給するのか?が重要。

わたしも、常に日々の食生活では意識していますが、
忙しい時に食べる食事や間食は、
ついつい糖質寄りになってしまうものです。

そんな時に役立つのが、プロテインバー


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創業80年!いつもと違う鰻重を食べるなら!前橋「古久家(こくや)」〜黒くて甘くない鰻?レトロなお店

投稿日: 2020年03月16日

群馬生まれではありますが、
ものすごく久しぶりの前橋。

えーと?
高校生ぶり??
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甘くておいしい「なつめ茶」〜なつめ1粒で薬膳茶!低気圧・低血糖・貧血対策に

投稿日: 2020年03月14日

低気圧の時は低血糖に注意

今日みたいな低気圧の日には、
低血糖にもなりやすい
傾向があります。
(副腎疲労の人は特に)

副腎疲労についてはこちら。
↓↓↓↓↓
それって副腎疲労かもよ?〜意外と知られていない「こころとからだの関係性」

すでに副腎疲労になってしまっている人は、
低血糖にならないように、調整をしていく必要があるのですが、
そんな時に使えるのが「なつめ」です。

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グルテンフリーパスタをつくるなら「きび麺」〜もっと美味しく、もっと健康に食べるコツ

投稿日: 2020年03月14日

グルテンフリーでパスタを食べるなら

グルテンフリーな生活をしていると、
自然とパスタとは無縁になっていくわけですが。
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美味しすぎて会話が弾まない?市川「かずみ寿司」〜感動のお料理とほっこりおもてなし

投稿日: 2020年03月13日

「ホワイトデーだし、お寿司食べたい!!!」

と意味のわからないリクエストをして、

かずみ寿司さんに連れて行ってもらいました。

市川のお寿司屋さん

JR市川駅からすぐ。

実は、こちらのお店、
わたしが20代の頃、足繁く通ったお店・・・

というのは半分ほんとで半分嘘。

障害のある方の就労支援を仕事にしていた頃、

ボランティアで職場体験実習を受け入れてくださってたのです。
(普通に営業されながら!!!)

親方の写真だけで、人柄が伝わりますよね。

これまた優しい息子さんのかずさんと、気遣いが素敵な女将さん。

なんともあたたかい、くつろげるお店です。
(かずみ寿司の「かず」は、息子さんのお名前からです。)

かずさんにも本当にお世話になりました・・・

当時、仕事でもよくお邪魔しましたし、

仕事以外でも、よくお寿司を食べに来てました!(もちろんどちらも自腹でw)

回らないお寿司というと、構えちゃいそうな感じですけど、
かずみ寿司さんなら安心。

お寿司以外も絶品!!!

某テレビ番組の寿司職人選手権にも出演されていた親方。

お寿司が美味しいのはいわずもがな。

お寿司以外のお料理もまた絶品です。

今回は「おまかせにぎり」(1人前3500円/税別)を注文。

お寿司10巻と巻物にお椀、デザート。

あとはビールを・・・

突き出しもまた美味。

ブロッコリーの後ろに、ホタテの炙りが・・・

ブロッコリーは、オーガニックの自家菜園で採れたものだそうです!!
(松戸で畑をやってらっしゃるんです。)

今回、追加で頼んだのは、この2品。
大粒の生牡蠣(400円/税別)・・・たまらん。

感動の白子の天ぷら(900円/税別)

これ、ほんと頼んでよかった!!!
お口の中に広がりながらとろけるんですけれど・・・(感動しかない)

この時点で、美味しすぎて泣きそう。

ビールに合いすぎる。

このにぎりを味わってほしい!!!

そしてにぎり。

お魚はもちろん美味しいのですが、
シャリのほろりとした食感・・・

またしても感動です。

職人技ってこういうことよね。
(真似できそうで絶対できない。)

味付けも、すごーーーく繊細で絶妙なんです。

もはや芸術。
白魚おいしかった・・・

「甘エビ、甘!!ウマ!!!」と、夫婦で唸る。

玉子は、口に含むと「じゅわっ」といいます。

これもまた真似できない・・・

少し甘めでおいしい。

最後の巻物まで、口の中が芸術。

このあたりまで、
ほとんど余分な話はせず、
黙々とおいしさを味わう我々(笑

もはや美味しすぎて会話が弾まない。

熱々のお出汁で締め

最後は、お椀。

ネギとあおさのお味噌汁。

「旨味」がありすぎて、もはや「甘み」という感じ。

お味噌の塩分を感じさせないくらいのお出汁の利き方です。

デザートも自家製!!

杏仁豆腐の上に乗っているのは、
いちじくをバルサミコ酢で煮たもの。

甘酸っぱくて美味。

全部おいしかった!!!!!

もーお腹いっぱい!!
大満足!

結婚祝いでもお世話になりました!!

わたしがまだ会社員の頃、
その時の職場のみなさんに結婚祝いをしてもらったのも
かずみ寿司さんでした!

これほんとすごい!!!!

お祝いの儀式(笑

当時の私、若いな・・・
(5年くらい前)

玉子焼きまで!!!!!

もう、心遣いも技術も半端ない。

何を食べてもおいしいし、
これまた芸術的な仕上がりの「飾り寿司」もすごくバリエーションがあるので、
お祝いごとにももってこいですね。

お二人のお料理の手際を見るのもまた、楽しみ。

というわけで今回は、
少し久しぶりの訪問でしたが、
改めて美味しさを実感・・・

あーすでにまた行きたい。

というわけで、また近いうちに行きますね!!!

かずみ寿司

住所:千葉県市川市市川南3-1-1
アクセス:JR市川駅から徒歩3分
定休日:月曜
営業時間:12:00~14:00(L.O) 17:00~23:00
電話:047-326-5463
地図:Google Map

新玉ねぎと手羽先のさっぱり煮〜材料全部入れて煮るだけ!短時間でトロトロでおいしく!

投稿日: 2020年03月11日

今朝の朝ごはんが本当においしかった。


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