実家から、
じゃがいもがたくさん届いたので、
おやつにハッセルバックポテトつくりましたー✨

バターを少し🧈のっけて食べると…
おいしすぎるーーー！

もっと食べたい😂

じゃがいもガンガン消費しそうw

作り方も書いておきます！！

切り目入れるの、
めっちゃめんどくさいよ🤣

パルシステムのベーコン使用

ベーコンは、パルシステムで時々購入する、
無えんせきのもの。

つまり、発色剤不使用ということです。

発色剤使われているベーコンやハムの方が、
圧倒的に綺麗な色をしているんだけど・・・

そういう色をしている方がいいと消費者が思うから、
そういう色にするための商品が増えるわけで。

ベーコンは、ベーコンの色（加熱したお肉の色）で良いと思うのです。

当たり前に無えんせきの商品が増えたらいいなーと密かに思ってます。

野菜を美味しく食べたい！

ハッセルバックポテトって、

ほとんど塩だけの味付けなのに、
本当においしいです。

調理方法がシンプルだと、
野菜の本当の美味しさがわかるなーと思います。

ちなみに・・・

わたしが、野菜とか素材のおいしさがわかるようになったのは、

化学調味料を極力控えるようになってからです。

実家で採れたじゃがいも！

原材料に、

・調味料（アミノ酸等）
・酵母エキス
・タンパク加水分解物
・〜エキス　全般

などと書いているものですね。

酵母エキスなんかは、
作り方が違うだけで、実質は化学調味料です。

化学調味料を否定するわけではありませんが、
よくも悪くもごまかしがきくのと、

素材の味は圧倒的に分かりにくくなるなーと思います。

素材が良いなら、
化学調味料（の）使うのはもったいないなーと思います。

でも、焼肉のタレとか、〜の素とか、使うのが当たり前だった頃は、
そんなこと言われても、
どうやって料理したらいいかわからなかったから、
こういうレシピをみなさんにご紹介してます^^

活用いただけたらうれしいなー。

ハッセルバックポテト　レシピ

材料

・じゃがいも　小〜中6個
・無えんせきベーコン　1パック（なくてもOK）
・オリーブオイル　大さじ1
・塩　小さじ1
・にんにく　1片
・黒胡椒　お好みで

手順

1.じゃがいもをよく洗う
2.割り箸などを置いて、切り離さないように切り目を入れてから、一旦水にさらす
3.水を切り、耐熱皿に入れ、ベーコンを小さく切って挟む
4.オリーブオイルと塩、ニンニクすりおろし、胡椒をよく混ぜてからかける
5.200度に予熱したオーブンで10分、180度にして20分焼いて完成！
　
※オリーブオイルをかけるときは、じゃがいもの隙間に入るようにかけると、さらに美味しく仕上がります。
※オーブンの温度は、焼き色を見て調節してください。