さて、5日間のファスティングが終わり、回復食も4日目に入りました！！

お肌の調子も良く、
仕事は忙しいものの、いつもよりも身体が軽く動けるのがありがたいです・・・

さて、ファスティングで不調が緩和されるひとつの理由として、
有害金属を排出できるという麺があります。

有害金属とは？

わたしたちが口にしている食事や、水、空気には、わたしたちの身体にとっては有害な金属が含まれています。

身近な有害金属は代表的なもので6つあります。

1.ヒ素
2.水銀
3.カドミウム
4.ベリリウム
5.鉛
6.アルミニウム

ヒ素や水銀は、毒だとイメージしやすいですね。

ヒ素は残留農薬や防腐剤、穀物、穀物を食べた動物の肉などに入っていて、疲労や肺がんや皮膚がんの原因になることがあります。

水銀は歯の詰め物（アマルガム）や、魚介類（マグロは有名ですね）に入っていて、胃腸や腎臓の機能を低下させたり、皮膚炎や情緒不安定にさせる原因になることがあります。（アトピーの原因とも言われています）

わたしたちにとって、すごく身近な金属であるアルミニウムが有害金属であるのは、ちょっと意外かもしれませんね。

アルミニウムは有害金属

アルミニウムは、アルミ箔やアルミ缶、アルミ鍋だけではなく、
以前はベーキングパウダーにもよく使われていました。
（今はほとんど使われていませんが、アルミフリーと記載があるものを選びましょう）

他にも、制汗剤やタバコ、殺虫剤などにも含まれています。

これらは、腎臓の機能を低下させたり、骨軟化症の原因になることがあります。
排泄するのに鉄が必要になったりするので、鉄不足や貧血がある方は、気をつけた方が良いかもしれません。

アルツハイマー病患者や、透析脳症患者の脳にアルミニウムが蓄積されていたという報告もあります。

もちろん、アルミニウムだけが原因ではない可能性も多いにありますが、
複合的な要因のひとつであると考えているので、わたしはできる限り避けたいと考えています。

厚労省の管轄している機関では、
「アルミ鍋で調理しても人体への影響は　ほぼない」と答えていますが、

それは、あくまで、「アルミ鍋だけがアルミの摂取源であれば許容量を超えない」というだけのことで、
それ以外にも、タバコの副流煙や、外食などいやでもアルミは体内に入って来ますからね・・・

実際、ファスティングをすると、調子が良くなるので、有害金属が体内に蓄積されることでの弊害は、間違いなくあると体感しています。
（人体への影響に関しては、絶対個人差あると思うし・・・）

アルミは塩分や酸に弱い

でも、アルミってそんなに簡単に溶けるものじゃないよね？

と、以前わたしは思っていましたが、
塩分や酸と合わせると、けっこう簡単に溶けます。

そもそもアルミニウムは、腐食しやすい性質を持った金属です。

アルミ製品の表面は酸化被膜という膜で覆われていますが、
酸化被膜は水や酸、食塩が水に溶けたときに生じる塩素イオンにとても弱いのです。

梅干しでアルミホイルが溶けるのは有名ですね。
（酸と塩両方入っているので・・・）

他にも、トマトやフルーツ、塩分であれば醤油やそのほかの料理なんでも該当するのではないでしょうか？

ですから、アルミ鍋はもちろん、
「ホイル焼き」や「ホイル包み」、落し蓋にアルミ、アルミのお弁当カップは、わたしとしてはおすすめできないのです・・・

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アルミがなくても困らない？

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我が家では、アルミホイルは本当に最小限（焼き芋焼くくらいw）ですし、
鍋はすべて琺瑯です。

2〜3人分なら、コレ。（何年も使ってるけど、まったくダメにならない！野田琺瑯すごい。）

もう少し多めに作りたいならコレ使ってます。（ブルーのやつ。）

落とし蓋は・・・わたし的には、蓋つきフライパンで煮魚などを作ってしまうので、そんなに必要がないのですが、
使いたい方は、木のものを使うのが良いかと。

ちなみに、フライパンはコレね。

フッ素加工じゃないから安心。

お弁当カップも、紙のものを使っているのでアルミは不要です。

制汗剤は、食事を変えてからは、一切必要がないですし、

避けられないアルミ缶や、タバコの副流煙、外食などで、
いやでもアルミが入ってくるわけなので、
家でわざわざアルミを体内に入れなくても良いと考えています。

それって本当に必要？と考える習慣

ちなみに・・・
今我が家では、
「ラップなくても生活できるんじゃ？」
というわけで、
家にあった無添加ラップが切れたタイミングで、ラップなし生活を始めて数ヶ月。

はい、なくてもまったく困らないです（笑
（みつろうラップは使ってます）

だって、江戸時代とかはなかったわけで・・・

ある生活に慣れすぎただけなのですね。

もちろん、プラスチックゼロという生活はまだできませんが、
少しずつでもできることをやっていきたいなぁ、と思いますし、
それが結果的に自分のためであり、
自分の子供のためであり、
地球のためにもなるよなぁ・・・なんて壮大なことを考えています（笑