家にあるりんごを美味しく食べたい！！
しかも・・・グルテンフリー、かつ安心素材で♪
とそんなわけで、りんごケーキを作りました！！
タイトル通り、ちょっとこれ、いくらなんでもりんご入れすぎなんじゃない？！なくらい入れてますw
パウンド型ひとつに、たっぷりりんご2個！！！
打倒！りんごまるごとでございますっw
とっても簡単にできて、
りんごの甘みがしっかりと出るので、甘みに加えているメープルシロップも最小限ですが、
しっかりケーキとして楽しめる甘さに仕上がっています。
熱々もおいしい！！！冷やしてもおいしい！！
りんごがたっぷり入っている分、米粉の量は抑えられました。
これはきっとお子様も大好きな味です♪（お子様向けにはシナモン抜きが良いかもです！）
りんごがたくさんあるという方や、
買ったりんごが、そのまま食べるにはいまいち美味しくなかった！という方におすすめです❤️
ちなみに・・・我が家の旦那さんはりんごがそんなに好きじゃないんですがw（パサパサする感じが苦手らしい。）
このケーキは美味しかったらしく、おかわりしてくれましたよ♪
レシピも超超簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね！！
りんごがゴロゴロしているので、混ぜにくいですけど、なんとか混ぜてくださいw
作ってみた方のご感想もお待ちしてまーす♪
りんご入れすぎケーキレシピ
パウンド型1個分（一切れずつだと8人分程度）
材料
- りんご2個（剥いた状態で250〜300g程度）
- メープルシロップ30g
- 平飼い卵1個
- グラスフェッドのギー20g
- 米粉100g
- ベーキングパウダー3g
- シナモン お好みで（入れなくてもOK）
道具
- ボウル
- 電子スケール
- ゴムベラ
- パウンド型
- オーブンシート
つくり方
- りんごを3~4cm角くらいの薄切りにしてボウルに入れる
- メープルシロップ、卵、ギーを加えてよく混ぜる
- 米粉とベーキングパウダーを加えてよく混ぜる
- オーブンシートを敷いたパウンド型に入れて180度のオーブンで45〜50分焼く
※写真のように皮付きりんごを表面に飾ってもかわいいです！
聡美おすすめの材料購入リスト
●ギーはこれが一番好き。
4th & Heart, ギーバター、オリジナルレシピ、16オンス (454 g)
●米粉。パン用の方がおいしくできる。
●メープルシロップはいつもコレ。
●電子スケールは、はじめから0.1gまで測れるものを買うべし。