家にあるりんごを美味しく食べたい！！
しかも・・・グルテンフリー、かつ安心素材で♪
　
とそんなわけで、りんごケーキを作りました！！

タイトル通り、ちょっとこれ、いくらなんでもりんご入れすぎなんじゃない？！なくらい入れてますw

パウンド型ひとつに、たっぷりりんご2個！！！

打倒！りんごまるごとでございますっw

とっても簡単にできて、
りんごの甘みがしっかりと出るので、甘みに加えているメープルシロップも最小限ですが、
しっかりケーキとして楽しめる甘さに仕上がっています。

熱々もおいしい！！！冷やしてもおいしい！！

りんごがたっぷり入っている分、米粉の量は抑えられました。

これはきっとお子様も大好きな味です♪（お子様向けにはシナモン抜きが良いかもです！）

りんごがたくさんあるという方や、
買ったりんごが、そのまま食べるにはいまいち美味しくなかった！という方におすすめです❤️

ちなみに・・・我が家の旦那さんはりんごがそんなに好きじゃないんですがw（パサパサする感じが苦手らしい。）
このケーキは美味しかったらしく、おかわりしてくれましたよ♪

レシピも超超簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね！！
りんごがゴロゴロしているので、混ぜにくいですけど、なんとか混ぜてくださいw

作ってみた方のご感想もお待ちしてまーす♪

りんご入れすぎケーキレシピ

パウンド型1個分（一切れずつだと8人分程度）

材料

• りんご2個（剥いた状態で250〜300g程度）
• メープルシロップ30g
• 平飼い卵1個
• グラスフェッドのギー20g
• 米粉100g
• ベーキングパウダー3g
• シナモン　お好みで（入れなくてもOK）

道具

• ボウル
• 電子スケール
• ゴムベラ
• パウンド型
• オーブンシート

つくり方

1. りんごを3~4cm角くらいの薄切りにしてボウルに入れる
2. メープルシロップ、卵、ギーを加えてよく混ぜる
3. 米粉とベーキングパウダーを加えてよく混ぜる
4. オーブンシートを敷いたパウンド型に入れて180度のオーブンで45〜50分焼く
   ※写真のように皮付きりんごを表面に飾ってもかわいいです！

聡美おすすめの材料購入リスト

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  ※わたしの自宅では、750mlを購入しています。