ファスティング回復食期間シリーズ！！w
というわけで、からだにうれしいものしか入っていないロースイーツをつくりました♪
なにかこういうのができないかな・・・と思ってたら、
家にアボカドがあったので、
「お、組み合わせ次第でさらに美味しいロースイーツができるぞ✨」と、
回復食二日目の昨日、喜び勇んでバナナを買いに行ったのですwww
乳製品や砂糖、小麦粉はもちろん、米粉やメープルシロップなども使っていません。
オーブンなども使わず、すべて混ぜるだけ。
グルテンフリー、甘味料フリーです。
タルトも加熱も一切せずにできるロースイーツなのでどなたでも安心して作れますねー。
食物繊維や良質な油、マグネシウムが豊富な食材ばかり・・・
完熟したバナナは、未熟なバナナの8倍も免疫アップの効果もあります！
ただ、暑い地域の食べ物が多いので、
冬に食べ過ぎると冷えます！それだけはご注意を♪
すっきりしたローチョコとは反対に、
ねっとり系の濃厚スイーツです。
バナナの甘さでちゃんと甘いので、
それとローカカオの風味をお楽しみください♪
ローチョコタルトレシピ
材料
- バナナ1本（130~150g）※シュガースポット（茶色い転々）が出て甘くなっているいるバナナがおすすめ
- アボカド1個※完熟して柔なくなっているものがおすすめ
- ローカカオパウダー 20g
- ローカカオバター 10g
- ココナッツファイン 30g（アーモンドプードルでも可）⭐️
- アーモンド 15g⭐️
- グラスフェッドのギー 15g⭐️
道具
- 湯せん用のなべ
- ボウル
- ゴムベラ
- ハンドミキサー
- 温度計
- 包丁
- 15cmほどのケーキ用orタルト用の型（底が抜けると使いやすい）
- お湯
つくり方
- ⭐️のタルトの材料をすべて混ぜて型に敷いて冷蔵庫に入れておく
- ローカカオバターを包丁で細かく刻み、お湯と水を混ぜて４５〜４８度ほどのお湯を鍋につくり湯煎しておく
- ボウルに皮をむいたバナナ、アボカドを入れてハンドミキサーである程度混ざったら、ローカカオパウダーを入れてさらに混ぜる
-
湯煎で溶けたローカカオバターを入れてさらに混ぜる
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型に入れて形を整える
-
冷蔵庫で1~2時間程度冷やして完成
聡美おすすめの材料購入リスト
●カカオパウダーはコチラ。めっちゃおいしい。しかも大容量でお安い。
Sunfood, オーガニックカカオパウダー、454g（1lb）
●カカオバターはこちら。香りが全然違う。
Sunfood, オーガニックカカオバター、454g（1lb）
●メープルシロップはいつもコレ。
●電子スケールは、はじめから0.1gまで測れるものを買うべし。
●ハンドブレンダーは、とりあえずコレさえあればなんとかなる。
ときめきレポート
〜Tさん〜
またまた鹿沼 聡美さんのレシピで、ローチョコ タルトに挑戦💕
甘みは、なんとアボカドとバナナのみ！
素敵に再現していただいて、
ありがとうございますーーーー❤️
少ない材料で焼かずにできて、便利ですよね✨
なんせ甘味料ゼロという健全さw