ホームページを開設してから、色々なレシピをアップしてきましたが、
それを飛び越えて反響が止まらないのが、焼き芋バターです。

10月頃にfacebookでさらっとアップしてからというもの、
定期的にいろんな方から、

「焼き芋作りました！！！」
「焼き芋バター美味しすぎます❤️」
「すてきなレシピをありがとうございます♪」
と連絡が来る・・・

嬉しい反面、
「超詳しく書いてるローチョコよりもなんでこんなに反響あるんだっ（悔）」
「でも喜んでくれるのは嬉しい・・・」
「でもでも、もはやレシピと言えないほど簡単すぎるぞーーーーっwww」とひとり葛藤しておりますw

とはいえ、やっぱり冬の最強スイーツは、
焼き芋バターで決まり🍠

※ちなみにタイトルは・・・実際にそういうエピソードがあったのですwww
「わたし芋全般好きじゃないんです〜」って言ってたのに、これ食べたら「うまっ！！」ってなったw

手軽さもそうですが、
やっぱりお芋そのものの美味しさを最大限に引き出せることが、
一番だと思うのです。

電子レンジだと、細胞がボロボロになるので、
せっかくのお芋の栄養がもったいないし、
なにより焼き芋の美味しさがそれを証明してる！！！！

ちなみに・・・
さつまいもには熱でこわれにくいビタミンが入ってて、
栄養満点なのですが、
さらには、さつまいもの皮にも、
ヤラピンという消化酵素が入っているので、
お芋そのものの消化をスムーズにするためにも、
ぜひぜひ皮ごと食べて欲しいです♪

なので、安心して皮も食べられるように、
手に入る時は、有機栽培や無農薬のお芋を選んでみてくださいね❤️

美味しさもまた、ちがったりしますよー！

それでそれで・・・焼き芋の作り方は簡単すぎるから一行レシピ！！

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さつまいもを洗って濡れたままアルミホイルで包んで、170度のオーブンに入れて90〜120分。竹串がすっと刺さったら完成

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ね、簡単でしょ？？？
なんなら外出前にオーブンに突っ込んで出かけたら、帰ってきたら焼き芋できてる手軽さですからねw

あ、オーブンによって、お芋の大きさによって、時間や温度は調節してくださいねー。
（最新のオーブンとかだったら、160度で十分だと思いますー）

ちなみに・・・焼きあがったお芋を輪切りにして、
バターを乗せて食べると格別なので、
タイトルが「焼き芋バター」なのですが、
おすすめしたいバターはこちら！！

トラピストバター

美味しい美味しい北海道の修道院でつくられている発酵バターです。
バターだけでも食べられちゃう生乳の美味しさとすっきりした後味が焼き芋にも干し芋にもぴったり〜〜〜なのです♪

焼き芋にバター乗せて食べたら、スイートポテトにしなくても、スイートポテトみたいですよ！！

まだお試しでない方はぜひお試しください❤️

あ、そうそう、アレンジバージョンとして、
焼き芋の甘さを生かしてつくる、焼き芋ケーキなんてのもあります。
それはまた今度〜♪