混ぜるだけ!栄養カウンセラーの「即席ポテトポタージュ」

グルテン・カゼインフリーなだけじゃなくて、

包丁も使わず、
ハンドミキサーもいらない、
超簡単なめらかな即席ポテトポタージュです!!


なぜなら・・・

材料はこれ!!!

なるほど?って感じでしょ?

全部、粉なんです。

まずは、無添加のポテトフレーク

めっちゃ使える!(ポテサラとかもできるよ。)

あとは塩麹パウダー

塩麹も作ってるんですけど、
切らした時とこういう時に、買っておくとめちゃくちゃ便利。

そして、
エネルギーチャージになるだけでなく、
味の決め手にもなるMCTパウダー

あとはおなじみスープスープ

味噌汁にも、洋風スープにも、なんでも使えるお出汁!!

マジで万能でおいしい!
もちろん無添加。酵母エキスなども使ってません。

味付けの塩はこれを使いました。

▶︎Simply Organic, ガーリックソルト 4.70 oz (133 g)

原材料がシンプルで、とても使いやすいハーブソルト。
アイハーブで買えます。

我が家のレシピ

2人分の目安量は、

・水 300cc
・ポテトフレーク 大さじ4
・MCTパウダー 大さじ2
・スープスープ 小さじ1
・塩麹パウダー 大さじ1

という感じです。

今朝はこのレシピでつくりましたよっ。

あとは、これを全部鍋に入れて、
弱火にかけて混ぜる
だけ!!!

最初はポテトフレークがパサパサした感じですが、

少し時間をおくと、
フレークってわからなくなるくらいなめらかに
なります!!

塩は味をみて入れます。

注)MCTパウダーは、
胃が痛くなっちゃう人もいると思うので、
量は調節してくださいね。

お好みで豆乳を少し入れたりしても美味です。

ミネラル増強するなら、これを少し入れます。

たくさん入れたら味変わっちゃうから、

ほんの少しね。

(お味噌汁とか、ご飯を炊く時にも入れるよ)

まとめ

忙しい時は、とにかくさくっと料理がしたい!

で、普段はお味噌汁でも、

洋食っぽいときは、あったかいスープがほしい!

ってとき。

ポタージュつくるなら、

バターと小麦粉で・・・
ミキサー使って・・・
あれ?牛乳は??生クリームも?

ってなったら、本当にいろんな意味で無理ですw

グルテンカゼインを自宅でわざわざ摂る必要はないし、

そんなにがんばってつくらなくてもいいんです。

ちょっとしたコツで、

缶詰とか粉末のスープより、

おいしいスープがつくれるよ!

しかもグルテン・カゼインフリーだよ!

コストだって、そんなにかからないんだよ??

ってことが伝えたくて、
レシピを公開しました!!

それに・・・ポテトポタージュってみんな好きだよね!!

これ、とうもろこしのパウダーでつくれば、

コンポタだよw

カボチャのポタージュだって、

同じようにできます。

貧血やタンパク質・ミネラル不足、
疲労をなんとかしたいって方は、

お水の代わりに冷凍のボーンブロスとか、

あとはこれとかあれば、
使うと栄養満点ですよ!!!

ぜひ活用してみてくださいね。