普段、グルテンフリー推奨派なわたしですが、
その昔、ベーグル教室をやっていたことがありました…

それはそれは美味しいベーグルが焼きあがるので、
毎回、みなさんが感動されるのがうれしくて…

最近は、
小麦との距離感は良い感じになってきていて、
本当に美味しいパンだけをいただく感じです。

というか…

「本当においしいパンしか食べたくない！！」

となっておりますw

めちゃくちゃおすすめのパン屋さんもあるのですが、
なかなか購入が難しいので、
　
「今こそ、自家製ベーグルの出番では？」

と思い、7年ぶりくらいに、
ベーグル教室をオンラインで復活させようと思います♪

逆に小麦を食べる頻度が減る？

ベーグルを作って、食べていただくとわかると思うのですが、
もう、本当に本当に美味しいんです…w

特に、焼きたては最高で、
翌日のリベイクまでが特に最高です♪

そのおいしさを知ってしまうと、
なんとなくパンを食べることが減り、

「これなら食べなくていいかな…
また、おいしいのを作って食べよう。」

ってなったりします。

本来の小麦との距離感って、
腸への負担を考えても、
これくらいがちょうどいいのかなーとも思います。

手間はかかるけど慣れると簡単！

わたしの作るベーグルは、
手間が最小限です。

とはいえ、

「発酵からパンをつくる」
　
ので、多少のコツは必要ですし、
手間もそれなりにかかります。

でも、
失敗しないコツをしっかりお伝えしますし、
ベーグルなら、あまり性能のよくないオーブンでも作れます。
（オーブンレンジがあればOKです。）
　
なにより、パンの中では、
シンプルで簡単なので、最初にチャレンジするなら、
ベーグルがおすすめです。

ダイエットにも良い？

わたしのつくるベーグルのすごいところは、

オイルを一切使わない

ところです。

オイルを使わず、
中はしっとり、外はパリッと仕上げます。

しっかりボリュームと食べ応えはありつつも、
ダイエット中のひとでも、
一食に1個なら安心のカロリーです。

冷凍しておけば、
いつでも食べられるので、
忙しい時にはベーグルと卵、ブロッコリーで、
ささっと蒸してランチにできたりもしますよ。

一緒につくるから安心

リアルタイムでご参加いただける場合は、
一緒に疑問点を解消しながらつくりますので、
はじめてのパンづくりでも安心です。

特に注意する箇所もありますので、
そこも合わせてお伝えしますね！！

今回は、
「国産小麦のベーグル」を一緒につくります。

「とにかく美味しいので、
やはり最初にこれをぜひ食べてみてほしい！！」
と、改めて思いました！！！！
（材料が本当に大事なので、そちらも、
お申し込みの際にしっかりお伝えします。）
　
スペルト小麦でもつくれますが、
少し難易度が上がるので、
作り方と注意点をしっかりお伝えします。

慣れたら、ぜひチャレンジしてみてくださいね！！

ご自宅のオーブンの温度を調節する必要がありますが、
それ以外は、お伝えしたとおりに作ると、
美味しくできるはずです♪

楽しくお話ししながら、
一緒にベーグルつくりましょうね！！

概要

日時：
2024年4月27日（土）10:00~12:30

※終了後、お申し込みの方全員にアーカイブをお送りします。
日程のご都合の合わない方は、アーカイブ動画をご覧ください。
（3ヶ月間、何度でもご覧いただけます）

場所：
それぞれのご自宅で

受講料：
6600円（税込）

※オンラインサロン細胞美人化計画のみなさまは、
50%オフの特別価格でお申し込みいただけます。
オンラインサロンよりお申し込みください。

作るもの：
国産小麦のベーグル
（スペルト小麦のベーグルは、レシピと材料をお伝えします。）

主に必要な道具：
・オーブン（オーブンレンジなど）
・ボウル
・ゴムベラ
・スケッパー
・電子スケール
（その他は、お申し込みの方にお知らせします）

お申し込み締め切り：

2024年4月25日（木）21:00

参加方法の概要：
❶ZOOMというオンライン会議システムのURLをお送りいたします。
そちらからログインしてください。
（ご参加は、スマートフォン、タブレット、パソコンなんでも大丈夫です。
カメラ・マイクがついているものをご用意ください。）

❷料理は、同時に調理していただきます。
事前に材料を用意していただき、
調理をしていただきながら、ご参加いただくことで、
ご自宅で再現可能な調理を身につけていただきます。
（必要な食材は事前に共有いたします。）

❸全員にアーカイブをお送りいたします。

※ご不明点のご質問は、当日限りとなりますので、
可能でしたら当日ご参加ください。

お申し込み：
ページ下のボタンよりチケットをお買い求めください。
ご購入の完了を確認次第、詳細のご連絡をお送りいたします。

＜お願い＞
チケット購入の際は、
パソコンのアドレスにてご登録ください。
docomoやSoftBank等のアドレスの場合、
メールが届かない原因になっております。

（購入後のメールは24時間以内に事務局よりお送りいたします。
ご購入が完了しても、24時間以内に連絡がない場合には、お申し込みが完了していないか、
何らかの理由でメールが届いていない可能性があります。お手数をおかけしますが、お問い合わせフォームよりご一報くださいませ。）

注意事項(必ずお申し込み前にお読みください):

1) 本講座は、お申し込み後にURL等をお送りするため、お申し込み後のキャンセル・ご返金は一切受け付けておりません。
主催者側の都合による延期や中止を除き、ご返金致しかねますので、お申し込み時は日程の確認など、充分にご注意ください。
2) テキストの内容、レシピ等、内容の転載、商用の利用は固くお断りいたします。
3) お客様の通信面の不都合により、ご覧いただけなかった場合には、録画の共有等の対応をいたします。
4)　講座終了後の講師へのDMやメールでの個別のご質問は一切お受けいたしません。
5)　講座の録画、録音はご遠慮ください。