【開催レポート】焼き芋食べくらべの会

今日は、ゆるーい&しあわせ☺️なイベント、
焼き芋を食べくらべの会を開催🍠

船橋で安納芋をつくる松永さんに頂戴した、
無農薬の安納芋
あとは、有機栽培の紅まさり高系14号を焼き芋に・・・

安納芋の蜜でねっとりと見せかけつつすっきりした後味の良い甘みはさすが。

紅まさりは、しっとり系。だけどさつまいもらしい。

高系14号は、昔ながらの栗っぽさがあるホクホク系。

そのまま食べたり、
バター乗せて食べたり・・・

お茶やコーヒーを楽しみつつ、
焼き芋の焼きたてをあれこれ話しながら頬張るのは贅沢ですね。

この冬も、色々なお芋を焼き芋にしましたが、
こうして焼きたてを食べ比べると、
違いが明確でとても楽しい!!!
(もっとあれこれ食べ比べても面白いかも!)

食材そのものの味を楽しむ、ということを考えると、
お芋はとっても面白いし、幅が広いなぁと思いました。


こちらは焼く前。

安納芋には、虫が這った跡があるのがわかるでしょうか?

素敵なイベントをやろう!と思い立ったのは、
お芋をご提供いただいた松永さんのおかげです✨

ありがとうございました!!

写真のノンシュガーなビーガントリュフも安納芋で作ってます🍠

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