酵素玄米（発酵玄米）って、ちょっと難しそうで、一人暮らしとかふたり暮らしの人にとってはとても便利。
いや、便利通り越してズボラメニュー。

炊飯器を一週間洗わないで済むんですよ！！奥さん！w

炊飯器で温まってる酵素玄米を丸めてかつお節と醤油をつけて焼くだけで、おにぎりがすっかりご馳走！！
香ばしくておいしい・・・泣

酵素玄米はいろんな作り方が広まってますが、
わたしの場合はアクリルアミドを生まないために圧力鍋は使いません。
（というか我が家に圧力鍋はありませんw）

もちろん、玄米はちゃんと発芽させてから使います。
農薬を考慮した玄米を使うのも超大事です。
いや、超超超超超〜〜〜〜〜〜大事です！！！
（ここを押さえとかないとマジでアカンです。）

基礎知識がないと、
せっかく栄養素の高い玄米や酵素玄米も逆に毒になるのですよね…

「玄米ってからだにいいんだ〜？じゃあ精米しないで食べよ〜」みたいなのは、
下手すると逆効果になるので、最低限栽培方法はきちんと調べてくださいね♪

農薬のリスクは、白米よりも高いのです。

このあたりのことは、からだにうれしい超入門講座などでお伝えしていきます。

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現在募集中の講座はございません。
2018年5月に千葉県船橋市にて「おせっかいお味噌汁Bar ふかみどり」オープンに向けて準備中です。

個別の星詠みは募集を終了しております。
近いうちに、自分や家族の体質や体調の整え方がわかるようになる「星詠み薬膳基礎講座」を開催予定です。
募集開始をお待ちください♪