好評だった、本日のベジカレー🍛✨

ちなみに朝ごはんですw
我が家は、朝からカレーが結構スタンダードw

ほとんど1日2食なので、朝は遅めですけどね。

で。
スパイスカレー教室を開いておきながら、
常にカレーは研究中のわたし。

カレーが超絶美味しいお店がスタンダードで、
人呼んで「カレー王子」の夫の基準はカレーに関しては特に高めw

でも、おかげであれこれ試行錯誤することができていますw

それが、今日のカレーは「超絶美味しい」が出ました👏
わーい！！

たしかに美味しい！！

ある工程でのコツをちょっと掴みました。

「からだにうれしい」のポイントを外さずに、
スパイスカレーをしっかり美味しく仕上げるのにかなりのエネルギーをそそいでますw

ちなみに今日は、ナス、アスパラ、豆腐のカレーでした💡

胃腸が弱りがちな今の季節は、
タンパク質は取りつつも、
時々ベジメニューも取り入れながら、
からだをいたわるのがおすすめ。