しっとり鶏胸肉のネギ塩ダレ〜簡単すぎるのにおいしい塩ダレって??

なにこれおいしい・・・
しかも簡単!!!

というわけで、今日も3行レシピ!!

鶏胸肉は、塩を小さじ1ほど揉み込み、鍋に500ccのお湯を沸かしてドボンと入れたら、
あとは蓋して再沸騰するのを待って、火を消して約30分置いておくだけ。
塩ダレは、ネギを刻んで塩麹と混ぜるだけ!!

今回使った米沢郷鶏は、臭みがなく、旨味たっぷりで最高です☺️

そして、市販の塩ダレって、だいたい化学調味料的な味がしますが、
お家で作るなら「ネギと塩麹を混ぜるだけ」でいいから、本当に簡単です!

ネギの辛味を抑えるなら、冷蔵庫に入れておくなどして少し時間を置くだけです💡

ちなみに、さつまいも🍠は、グラスフェッドのギーでじっくり炒めて、塩振って。
カリッと甘さが増しておいしいです✨

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