やさしい朝食

やさしい朝食。

じんわりと食材の美味しさを噛みしめる…

野付の秋鮭からつくったスモークサーモンと国産小麦の天然酵母パン、
かき菜の塩麹和え、
蓮根とエリンギのガーリック醤油麹炒め、
米粉のにんじんポタージュ、
りんご。

昨日、グランデールさんで購入した、自然栽培のりんご(信濃スイート)は、
化学物質過敏症のお子様でも食べられたのだとか。

わたしも、小さい頃から化学物質に弱くて、
病院ばかり行っていたけど。

芳香剤などにも反応するようなお子様は、
それは大変だろうと思います。

わたしのようにゆるやかに輸入小麦のポストハーベストに反応するというひともいるでしょうし、
レベル感は様々ですが、こうして「やさしい」商品を扱ってもらえるのは、ありがたいことですね。

米粉のにんじんポタージュは、
ちょっとしょっぱいと苦情が来たw

味見して「ん?」と思って塩足したのに、たしかにちょっと塩分強め🙄

わたしの舌なんて、
ほんとあてにならんwww

目分量万歳だ🙌

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