ビミョーにお腹すいたけど、
もはや何も作る気がしないー。
ってタイミングこそ！
簡単でおいしいレシピが生まれます（笑
ということで、
聡美のガチ3分クッキング！
（テレビの3分クッキングって、全然3分じゃできないよねー笑）
包丁、鍋、火も不使用です👍
疲れた時・非常時のための缶詰！
いつも買い置きしてるカルディの鯖缶とイワシ缶。（おいしいよ）
缶詰を買っておくのは、
こういうちょっとラクしたい時のためでもあり、
非常食としてでもあります。
非常時こそ、いつも食べているものを食べるのが良いのです。
精神安定てきにもね。
サバ缶は優秀！！
鯖缶って、すごーく優秀。
缶に入れてから加熱するから、油も酸化しにくいし、
骨まで食べられて栄養たっぷり。
カルディの鯖缶は、とてもシンプルだし、塩味もちょうど良い。
と思ってたら、藻塩を使ってるんだそうな。
塩は大事。
たまに、水煮缶なのに、化学調味料とか使っているものもあるから、
ちゃんと原材料見て買ってね！！
鯖は薬膳でも大活躍！
鯖は、
薬膳的には、胃を元気にしつつ、
血のめぐりをよくする作用があると言われています。
EPAの抗血栓作用とDHAの効果かしら。
気をめぐらせる効果もあると言われているので、
イライラさんにもちょうど良いかも。
生姜と合わせたら、さらに気回めぐりアップですよー。
ピリ辛サバ缶丼の作り方
そんなわけで、
今日は、ピリ辛サバ缶丼！！
鯖缶をドバッと小さめボウルにあけ、
・味噌 小さじ2くらい
・ラー油（ごま油ベースがオススメ） お好みで
・レモン汁 小さじ1くらい
を入れて少し崩しながら混ぜて…
作り置きのガリもあったので、
それもハサミで刻んで入れて。（なければふつうに生姜で）
ごはんに汁ごとかけて、
海苔を刻んで←超アクセントになる！
卵黄おとして完成✨
ピリ辛サバ缶丼！！
温玉つくるゆとりあれば、温玉でも良いし、
今日はなかったから入れなかったけど、
大葉とかネギとかパクチーとか薬味も合います！
これ、ほんとおいしーーー！
レシピのポイント
レモン汁ちょっと入れるのもポイントで、
味が締まるのと、
サバの消化を促進してくれます。
レモン汁って、胃酸と同じｐhなんですよ。
だから、夜ご飯にもちょうどいい。
また、海苔を入れることで、さりげなく味と栄養バランスをアップしてくれます。
ミネラル大事。
そんなわけで、
あるもので思いつきなわりにおいしかった！
私天才！！
みなさまも、お試しあれー。