そもそも、なんでグルテンフリー？

と思ってるひとは、いますよね。

いや、グルテンフリーしなくていい人なんてたくさんいますよ。

元気で、やりたいことができてる人は、
何食べても良いのだ。

でも、肩こり、
腰痛、
冷え性、
貧血、
疲れやすい、
イライラしやすい、
風邪を引きやすい、
太れない、
痩せられない、
お肌のお悩み、
便秘や下痢、
偏頭痛、
ひどい生理痛、
婦人科系疾患などなど…

何らかの不調があって、
「なんとかしたい」と思ってるひとはね。

ポタージュもグルテンフリーでできるよ。

あとは、いつも感情が暴走して、
衝動的な行動をしてしまったり。

急に厳しいダイエット始めたと思ったら、突然投げ出すとか、

色々繰り返しちゃって、
やりたいことがやりたいようにできない人は、

栄養療法的には、

「グルテンとってる場合じゃない」

のだ。

カフェインも同じ。

腸内環境を整えないことには、
次のステップに進めないのだけれど、
グルテンはその邪魔をしてしまうのです。

腸に穴をあけ、本来は血液に流れ込まないはずのものを
流れ込ませてしまうのです。

それによって、さまざまなアレルギー症状がひどくなったり、
腸が炎症を起こして、様々な不調を引きおこします。

すると、その炎症を抑えるために、
副腎が頑張ってホルモンを出すので、
身体はずっと炎症状態になってしまいます。

ずっと火事を消火してるから、
他の火事に対処できない。
（他にも色々あるけれど・・・）

「小麦、辞めるなんてありえない！」って怒っちゃうひとは、

確実にリーキーガット（腸漏れ）なんで、そういう人ほどグルテンフリー必要なのだけどね。

まぁ、難しいだろうから、先日のパンみたいな代替品を用意せよというわけです。

グルテンフリーにもダイエットにも、
必要なのは、我慢ではなく知識。

今時、カロリー計算では痩せないものね。