今日も、講座が無事に終了いたしました！！！
「ただレシピを知るための教室ではなく、理論から知れて勉強になりました」
「より簡単に料理するコツがわかりました」
「短時間で品数多く作れて、美味しくいただけました」
「改めて、『素材』というものが大事だなと思った。『簡単』なのも料理のハードルを下げる大事な要素だと思った。」
今日、ご参加いただいた方々から、色々なご感想を頂戴しました！！！
ご参加ありがとうございました！！！
今回も、テキストを改編しまして、
さらに可愛く、さらにわかりやすくしました！！
なんだかんだ、ほぼ毎回改編している・・・（笑
でも、時間的にはギリギリ（というか、初回時より時間伸びているw）
なので、ページ数は増やさない努力をしています（笑
今日の野菜！！
玉ねぎも使うんですが、玉ねぎは直前まで冷蔵しておいた方が、目が痛くならなくて済みます。
他にも、かなりたくさんの食材を使いましたが、
「こんなに使わなくてもOKです！」
「薬膳系の食材は、薬膳ぽさを出すために入れてます！」
とか言い切る薬膳の先生ってどうなんだろう・・・（笑
座学がっつり90分のあとは、調理！！
みなさんのおかげで、約1時間で完成！
サムゲタン、薬膳そぼろ、ほか3品です。
この一皿に、どれだけたっぷりの栄養をおいしくぎゅぎゅっと凝縮できるか？？？が勝負！！
作ったあとには、いろいろお話しつつ、おいしくいただきました！！
散々、薬膳や分子栄養学のお話をしてから、最後には、
「しんどいときは、卵かけご飯と、◯◯と◯◯入れた即席のお味噌汁でいい！どんどんラクしていい！ラクすることは悪いことではなく、効率化！！」
と力説してる自分がいました（爆笑
いやほんと、電子レンジ使う時短とか、めんつゆや焼肉のタレ使うとかではなく、
もっと栄養になって、もっと美味しくて、しかも簡単すぎる料理というのが存在することを知って欲しいのです！
わたしの方法と、考え方なら、
世の中に料理下手さんはいなくなります。
お久しぶりの方も、はじめましての方も、みなさん良い方ばかりで、楽しい講座になりました！！！
わたしの講座は、初めての方が、おひとりで参加しても、ゆったり参加できる講座にしようと思っています。
リラックスできてこそ、初めて消化吸収できますからねー。
次回、3月開催は満席でキャンセル待ちの方がたくさんいらっしゃる状況です・・・汗
というわけで、大変お待たせいたしましたが、
やっと会場やアシスタントさんも決まりまして、4月19日（日）にも開催が決定しました！！！
2/11（火）21:00より募集開始いたしますので、またお知らせしますね！！！