新しい講座が明日からスタートします。
こちら
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[薬膳のすゝめ]
分子栄養学実践講座を主催している、
臨床分子栄養医学研究会の講座として、
スタートします！！
分子栄養学実践講座についてはこちらに書いています。
分子栄養学と薬膳を合わせて学べる講座です。
分子栄養学って、
なんというか、ものすごい情報量になるので、
それをどうやって日常生活に落とし込むか？
ってことがすごく大事なんですが。
わたしは、最初に薬膳を学んでいたこともあり、
薬膳の考え方とか、知識とかと合わせて生かしているので、
すごくラクに、楽しく生かすことができているのですよね。
これは今日のごはん。実家で採れた野菜たっぷり。
じゃあ、薬膳だけで良いかといったら、
薬膳は数千年前の先人の知恵が中心なので、
このいろいろありすぎる現代では、
薬膳だけでは片手落ちなんです。
だから、ちょっともやもやしながら、
薬膳を学んだり活かしたりしていたわけですが、
分子栄養学と出会ってから、
雲が晴れるような感じで、すーーーーっと全部繋がった瞬間があったのですよね。
今までは、
薬膳と分子栄養学を学んでいただこうと思ったら、
Organic美養薬膳のみでしたが、
これからは「薬膳のすゝめ」も加わるので、わたしも心強いです。
講座のロゴ。赤いのは、マンゴーじゃなくて「なつめ」です（笑
というわけで、
新しい出会いがあるのも楽しみ！！
前半講義、
後半調理、
という感じなのですが、
かなり情報量の多い&初心者にもわかりやすい講座になっていますので、
楽しみにしていてくださいね！
詳細&お申し込みはこちらから！！（動画会員もあります）
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[薬膳のすゝめ]