「からだにうれしい超入門講座」のテキストを大改訂しました！！
その結果…全然超入門レベルじゃなくなっちゃった気もする😂
わたしが一番最初に料理教室を始めた頃から、
テキストはすべて夫に編集してもらっているのですが。
この入門講座同様、同じ講座でも毎回どんどんレベルアップしていてすごい！
最初の頃は、中身はわたしが打ったワード資料だったりするのですけどねw
今では、読みやすいようにちゃんと組版してもらっています。
紙も、印刷もクオリティがどんどん上がってるし。
感謝しかないです…
料理教室を始めた頃からのこだわりは、
「ずっと使えるテキストをつくること」で、
最後の写真の歴代のテキストたちは、実際にわたしが手元に置いて日々使っています。
表紙が同じで、同じメニューであっても、
実は内容がどんどん更新されています。
もちろん、わたしの知識もアップデートされていくので、お伝えしていくことは変わっていくのですが、
その時その時で一番良いと思えることをお伝えしていきたいなぁといつも思っています。
昔得た知識とか価値観に執着していると、
一番苦しいのは自分だったりもするのですよね。
気づかないうちに、そうなってしまわないように、
幅広い知識を得ていきたいなぁ、と思いますし、
やっぱり自分の感じたことや経験を元に伝えていくことは、
いつになっても大事だなぁと心から思います。
いろんな講座をやっていきますので、
楽しみにしていてくださいね！！！