みなさん、そろそろ自炊にお疲れではないでしょうか?(笑)
今は、免疫をとにかく落とさない、極力上げる、ということが大事ですから、
食事には気をつけたい。
でも、外食の頻度も減って、
なんか、いつもとちょっと違うもの食べたいなーという方や、
あとは、腸内環境整えるために小麦やめてたけど、
パン食べたいなーという方もいらっしゃるかと。
まぁ、そんな方には、これが一番オススメではあるんだけど。
グルテンフリーパンの革命?高級食パンより美味しい「米粉パン」が誰でも焼ける!!【タイガーGRAND X】
とはいえ、そこそこのお値段もするので、
いきなり買うのは勇気いる・・・
という方に、もっと手軽に買える米粉パンないかな?
と、こちらを試してみました!!!
焼いておいしい玄米パン
米どころの新潟県。
胎内市というところで作られてます。
(株式会社タイナイ)
リアルグルテンフリーなので、
アレルギーある人には嬉しいですね。
(米粉パンだからといって、グルテンフリーとは限らないので注意)
うちの近くの成城石井で扱ってて、
随分前から、気になってはいたんですが、
グランエックスの米粉パンが美味しすぎて、
スルーしてたんですよね(笑
成城石井が近くにない人は、
Amazonでも売ってました。
素材は何?
こちらのパンに使われている原材料はこんな感じ。
まぁ、多少の添加物は致し方ない。
それに、加工食品としては、
かなり最小限だし、結構気を使って作られている感じ。
重さは割としっかりあるので、
焼いたら餅みたくならないか、心配でもあるから、
まだ期待はしないことにしておく。
(米粉パン試行錯誤してたから、よくわからないトラウマがあるw)
トースト専用
そして、トースト専用と書いてある。
実際に開けてみると、
ふむふむ、確かにかたい感じがする。
普通の包丁で、こんな風に綺麗にサクッと切れる感じ。
つまりは、かため、水分少なめの仕上がりなんです。
触った感じもパサパサしてて、
確かにそのまま食べるにはちょっと・・・という雰囲気。
でも、料理研究家としては、
研究の一貫として、
そのまま食べておきたい。
と思って、ひとくち食べてみて・・・
すぐに後悔した。
(メーカーの言うことは信じましょう)
みんなもやってみて・・・
賞味期限が長め
で、水分が少ないからなのか、
賞味期限が購入時から二週間。
大きさは、8.5cm×8.5cmといった感じ。
かなり、小さめの食パンですね。
玄米粉を使っているので、
真っ白ではなく、全粒粉的な粒が見えます。
注文の多いパン屋さん
焼くにあたっての注意書きが色々ある(笑
●オーブントースターの場合
1.5cm程度の厚さにスライスし、きつね色になるまで焼きます。1000Wで2~3分程度加熱してください。(機種により異なります)
加熱が足りないとボソボソし焼きすぎると硬くなります。
ということだったので、
1.5cmを守り、
おそるおそるトーストしました(笑
お味は?
お、いい感じに焼けた!!
水分少ないから、焼き色がつきやすい気がする。
軽くバター塗って食べてみました。
うん。
おいしい!!!
普通にパン。
普通においしいトースト。
加熱前が嘘のようだ・・・
ちゃんと、素材に味があるから、いい感じ。
薄めに切るので、どうしても、ふわふわ感は少ないけど、
多分厚切りにしたらパサついちゃうと思う。
(これも、あえて試してみたい・・・)
グルテンフリーライフを楽しく
グルテンフリーのトマトシチューと一緒に、
今日のランチに登場させました。
この大きさは、2枚食べても、トースト1枚弱だろうから、
ちょうどいいかな。
小さいサンドウィッチとか作りたかったら、
トーストしてから具を挟むと良いですよ。
今回食べたのはこれだけど、
こんなのも売ってたから、こっちも買ってみたい。
ぶっちゃけ美味しくない米粉パンもたくさんある中で、
この米粉パンは、かなり美味しい方だと思う。
素人が頑張って作るより、かなりおいしいかと(笑
グルテンフリーしてるけど、
自分で作るのはハードル高い、
という方は、試してみても良いかもしれませんね。
あ、麺が食べたかったら、これね。
夏バテ対策レシピ〜鍋ひとつで簡単!スープが主役の栄養満点「鶏肉のフォー」
腸内環境を整えるのは、
免疫力アップにはマスト。
だって、免疫の8割は腸だから。
まずは、小麦粉を控えて、
健康な腸粘膜つくりましょーーー!!!